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■ クレヨンハウス ■

休日ともなれば子供を連れたお母さんお父さんたちの姿で賑わうクレヨンハウス。絵本がたくさん並んだ店内は眺めているだけでも楽しめます。

休日ともなれば子供を連れたお母さんお父さんたちの姿で賑わうクレヨンハウス。絵本がたくさん並んだ店内は眺めているだけでも楽しめます。

東京店: 東京都渋谷区北青山3-8-15 TEL 03-3406-6409
レストラン営業時間 11:00〜22:00(ランチタイム11:00〜14:00) 年中無休
大阪店: 大阪府吹田市垂水町3-34−24 TEL 06-6330-8071
レストラン営業時間 11:00〜19:00(ランチタイム11:30〜14:00) 年中無休

東京都 青山の表参道、オシャレなカフェや洋服・雑貨屋が立ち並ぶこの通りから一本裏通りに入った場所に、作家である落合恵子さんが1976年に設立した、子供のための絵本を販売する本屋さん「クレヨンハウス」があります。「子供の視点・女性の視点」を大切にしたこのお店は、1階が絵本をメインにした書店、2階・3階はおもちゃや化粧品売り場になっていて、地下1階には無農薬・有機栽培の生産物を使ったレストランとその食材を扱う八百屋さんが併設しています。

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この看板から階段を降りたところにクレヨンハウスの「HOME」、「広場」、「野菜市場」があります。

この看板から階段を降りたところにクレヨンハウスの「HOME」、「広場」、「野菜市場」があります。

レストランは2つあります。和食の「広場」はランチタイムのバイキングが1200円で、日替わりの野菜中心の5〜6種類のおかずと玄米がおかわり自由。洋食の「HOME」はパスタやカレー、天然酵母のパンがついた季節のサラダセット(すべてドリンク付き)がランチタイムで1400円、夜はコースメニューがお薦めです。

本屋さんがメインとなっているのでお昼は子供連れのお母さんや20代・30代の女性が多いのですが、夜になると男性のひとり客がアルコールと食事を採りにくることもあるそうです(有機生産のワインや日本酒、ビールなども置いてある)。  レストランを始めた当時は、季節のものである旬の野菜がコンスタントに入荷できない苦労もあったそうですが、10年ほど前からポラン広場(有機野菜を流通・販売する全国ネットワーク組織)を通じて常時食材を揃えることができるようになりました。例えば、現在では生産者の努力と流通の発展で、冬に沖縄からおいしいトマトを仕入れることができるようになったわけです。

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入り口近くにはナチュロン製品が置いてありました。レストランの中では新製品のリップクリームも販売されていました。

入り口近くにはナチュロン製品が置いてありました。レストランの中では新製品のリップクリームも販売されていました。

厨房での皿洗いもすべて石けん(こちらではパックスのサラボンを使っています)を使用しているし、野菜を洗うのもキチンと浄水器のお水で、と徹底しています。

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[責任者 岩間さんのお話]

うちの店では毎日入荷してくる野菜が違います。そこが有機野菜の面白いところですね。メニューを決めて業務用食材を仕入れるのではなく、入ってきた旬の野菜を見てからメニューを決めるのです。今では当たり前のことですが、スタートしたころはコックたちが戸惑いました。  有機野菜は体にも合って、とにかくウマイですから、今はコックたちも楽しんで料理をしています。食品添加物の入らない加工品や調味料を積極的に勉強してくれています。

現在、家族の団らんの時間が減ってきていると言われています。オーガニックのもので食事をするというのは家族を思いやるということにつながると思います。例えばニンジンが食べられなかった子供がここに来てニンジンを食べられるようになったりする。おいしい野菜の本来の味を知ったらそういうこともあります。オーガニックの野菜中心の食事を採るということはなんだか“修行”のようなイメージで捕らえられがちだけど、楽しく続けられることが大切なんです。そして安全な食材を安心して食べられることが楽しさにつながる。

10年前を比べるとお客さんはよく知っています。こういったことに意識が高くなっているし、客層も広がってきている。お客さんは食材ひとつをとっても『これはどこで取れたどんなものなのか?』ということを質問してくる。食材について、お客さんとの会話がこんなに成立するレストランは他にないと思いますし、またそれに答えられることが誇りですね。

*この情報は掲載時のものとなりますので、詳細は施設へ直接お問い合せください。
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